脂質代謝組是一種基于高通量分析技術，系統性解析生物體脂質組成與表達變化的研究模式。脂質組學分析，可以研究脂類家族、脂質分子在各種生物過程中的改變與功能，進而闡明相關的生物活動機制與原理。
脂質組學在疾病脂生物標志物的識別、疾病診斷、藥物靶點及先導化合物的發現和藥物作用機制的研究等方面已展現出廣泛的應用前景主要分為非靶向分析 (untargeted or nontargeted) 和靶向分析 (targeted) 兩類。其中，非靶向分析模式能夠實現對樣本中的各種類型脂質進行無偏向地系統性解析，而靶向分析模式則主要是針對特定的脂質分子進行選擇性、特異性的定量分析。
